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アンチエイジング食品・にんにく
ニンニクに含まれる成分でアンチエイジング
にんにくがアンチエイジングに優れた効果があることをご存知でしょうか。
にんにくパワーは昔からよく知られていますが、最近はにんにく成分のアホエンが注目を集めています。
アホエンには坑酸化作用があり、これがアンチエイジングに効くのです。
アホエンの効能には、
- 記憶力のアップ → 脳年齢が若返える
- 血液サラサラ効果 → 動脈硬化の予防
- ガン予防 → 活性酸素の抑制
- 美肌効果
などの効果が期待できるのです。
アホエンオイルを作ってみよう
アホエンを効率よく摂取するにはどうしたらいいのでしょうか？
残念ながら、アホエンというのは、にんにくを食べるだけでは身体に摂取できません。
アホエンはオイルによって抽出できるのです。
ですから、アホエンオイルというものを作るのがよいのです。
アホエンオイルの作り方
アホエンオイルは、簡単に作ることができます。是非試して見てください。
アホエンオイルの作り方
▼材料
オリーブオイル：１００ｃｃ
にんにく ：２片
▼作り方
１．にんにくをみじん切りにします。
２．耐熱用の器にオリーブオイルとみじん切りにした、にんにくを入れます。
３．その器を湯煎にかけます。
４．中のオイルの温度が大体80℃位になるまで火をかけ、止めます。
※100℃以上にならないように注意してください。成分が壊れてしまいます。
５．冷えるまで待ちます。
６．冷えたら、保存容器などに移します。
アホエンオイルは、１日小さじ１くらいの摂取量で充分です。そのまま摂取してもいいし、ドレッシングにしてもいいです。お好みでどうぞ。
ほぼ１ヶ月ほど保存できます。
